KYOYA♪

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旬のタケノコ丸焼き〜！最高です。日本料理の老舗なだ万で腕を磨いた園さん、器も盛り付けも全てが美しい。

豪勢なお刺身はもちろんだけど、更にやみつきの饗屋の燻製ポテトサラダ。燻製された海老とか松の実が入ってて初めて食べた時からすっかり虜に…。

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石川から来たホタルイカちゃん。

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そしてもちろん日本酒。まずは飲める季節が限られている真澄のあらばしり！園さん越しに。絵になってます♪

そしていつもの饗屋サラダ。ドレッシングの旨さも去ることながら、シャキシャキ感がたまりません！

この大根はやっぱりちゃんと桂剥きしたモノを千切りにしてるんだとか。

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そして園さんからムフフなディッシュがｷﾀーーーーｯｯ!!和州牛の石焼ステーキが一人に1セット！！なんと贅沢な…。園さんありがとうよ〜。

しかもコレ、ジンギスカンのタレで頂きました。北海道出身の園さんこだわりのジンギスカンたれ、言葉をなくしたよ。

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そして日本酒はNYではレアな誠鏡  特醸純米 生 雄町！そして鳥取の地酒・強力を頂きました。

園さんありがとー！まった近々♪

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ユニオンスクエア・マーケットの写真

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週末はユニオンスクエアのグリーンマーケットへふーらふら。⊂(´∀｀⊂〜〜

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NYのローカルハニーは相変わらず大人気でした。こんなでかいボトル買ってどうやって使い切るんだろう？！

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オーガニック野菜がごろごろ。ここでお店用の野菜を買う為に通うNYのレストランシェフも多いのだとか。（この日も１人知り合いシェフ見かけた。）

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おじさんにチェスしなーい？って聞かれたけど、出来ましぇーん。オセロなら出来るだよー。

ちなみにこのマーケットは月・水・金・土の朝8時から夕方６時まで年中だそう。

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Sarabeth'sのエッグベネディクト

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「エッグベネディクトが食べたい！」、と週末は久しぶりにSarabeth's Kitchenまでブランチに。

12時過ぎると長蛇の列なので、11時半には着く様にダッシュ!≡≡≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ

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元々ジャム作りをしてたSarabeth Levineさんのレストランだけあって、お土産にここのジャムを買う人を良く見かけます。

マンハッタンに数店あるけど、この日はUpper East Sideの店。

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ブランチの定番、ミモザ。シャンパンをオレンジジュースで割った飲み物。迎え酒〜♪

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そしてブランチの定番、エッグベネディクト（$17）！ハムかサーモンか選べたので迷わずサーモンを。このポーチドエッグをどろどろ混ぜて食べるのがたまらんのー。

この日のお勧めトマトスープも劇・濃厚。更にロブスターロールもやってきた♪ がっつりマイウー。

アメリカーンなブランチでした。お客さんの年齢層はやや高めでレストランは落ち着いた雰囲気、そして子供連れも多い。いつかお母さん連れて来てあげたいな〜。

Sarabeth's EAST:

 1295 Madison Ave. (92nd St.) New York, NY 10128

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Sarabeth's WEST: 

423 Amsterdam Ave. (80th St.) 

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Sarabeth's Central Park South: 

40 Central Park South (5th/6th Ave) 

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LESの新しい居酒屋「夜波来」

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最近のお気に入りYOPPARAI「夜波来」。この日は３回目。Lower East Sideに３月にオープンした酒バー＆居酒屋さんです。

オーナーのガクさんの日本酒へのこだわりがビシビシ伝わりまくるお店は、とっくりからおちょこまで全部かわいい夜波来のロゴ入り♪

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十数名座れるカウンターがメインですが、10人位座れるテーブルもあってこじんまりといい感じで落ち着きます。

いつもながら、日替わりお勧めお刺身サイコーです。そして私達は朴葉味噌焼きを頼んだ最初のお客さんになりました〜。いぇい。

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夜波来の素敵な所の一つがおでん。真っ黒に味がしみ込んだおでん、たまりません！

日本酒は50種類を超える品揃え。酒好きにはたまりません。

そしてフードメニューの豊富さも凄い！お刺身や一品ものだけじゃなくて、本格おでん、焼き鳥、炉端からご飯ものまでしっかりあります。

オーナー曰く「今後、寿司以外は全部やりたい」だそうです。次に目指すは天婦羅と自家製蕎麦だとか！さーらーにー楽しみだにょーん。((((oﾟ▽ﾟ)o)))

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なんだかんだ色々あるけど、一番のお気に入りはこれ↑。隠れメニュー（？）大根の皮切り干し大根！！

ピリ辛で酒のおつまみに最高です。(￣∇+￣)v

YOPPARAI

:  (212) 777-SAKE(7253)

151 Rivington St, (Bet. Suffolk & Clinton st), New York, NY 10002  

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朝食とポートフォリオ

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今朝はPortfolio Breakfastがありました♪

アメリカ人は朝食ミーティングが好き。夜は早く帰って家族でってか。写真に移ってるのは同僚のイタリア人ですが。

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Beauty & Photo Agencyが自分の所に所属してるフォトグラファーのポートフォリオを持って来て、朝ご飯食べながら作品を見ておしゃべり。

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Beauty & PhotoはNYとLAベースで５名のフォトグラファー、その他ヘアーメイクやスタイリストさんもいるこじんまりしたエージェンシー。なかなかいい人材が揃ってます。

ここでいつか一緒に仕事したいフォトグラファーはCarlos SerraoとRony Shram。

T.G.I.F!!!!!

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